竹笋内部有少量的黑点可以食用，出现这样的情况是因为竹笋受到黑粉菌侵蚀，仅有少量的话对我们的身体不会造成不利影响。但若竹笋内的黑点数量大就不能继续食用了，因为这样的竹笋口感差、营养低，还会因为内部细菌含量大对我们的身体造成损害。
内部有黑点的竹笋能吃吗
竹笋是一种非常美味的食材，它的口感柔嫩，还带有一定的甜味，可以用腌制、蒸、炒等不同的方法来烹饪。那么如果我们在烹饪竹笋的时候发现它内部带有黑点的话，是否还可以继续食用它呢?
内部带有黑点的竹笋是否能继续食用主要是根据黑点的数量来判断的，如果黑点的数量比较少，那它就可以继续食用。竹笋内部会出现黑点是因为它受到了黑粉菌的侵害，仅出现少量黑点的竹笋不会对我们的身体健康产生不利的影响。
如果竹笋内部黑点的数量非常多的话，那它就不可以继续食用了。这时的竹笋不仅口感、味道差，营养含量低，还会因为内部含有大量的细菌而对我们的身体造成损害，要尽快丢弃才行。