油条和豆浆怎么做(豆浆油条是个不错的配方)

油条和豆浆怎么做？

我来自四川成都。

我很高兴你回答这个问题。我希望我的回答对你有帮助！

豆浆油条

外皮脆芯软油条加豆浆，传统中式早餐有很浓的闲话味道，吃起来也很舒服，不过^_^第一天晚上和好面，加点豆子，第二天早上操作就简单了。

1.食材

水(188克)。

玉米油(10克(面条用)))。

面粉(300克)。

精盐(6克)。

奶粉(10克)。

白砂糖(7克)。

发酵粉(3克)

无铝双效泡打粉(3克)))))。

玉米油(适量油炸锅用))))))))。

大豆(90克)。

米(10克)。

水(950克)。

冰糖(10克)。

方法步骤1

将主料中食材依次放入面包机桶中，启动面食程序揉捏15分钟制成光滑面团，关闭保鲜膜放入冰箱冷藏10小时。

大豆和大米洗两次，加水在室温下浸泡一晚。

2

第二天早上从冰箱里取出面团。

将泡豆米的水去除一次后清洗，放入破壁机/豆浆机中，加水至950ml。喜欢甜豆浆的宝宝加入几粒冰糖启动豆浆程序，30分钟后浓豆浆就做好了~

3

利用打豆浆的时间做油条面团。~在砧板上抹油，取出面团整理成厚度1cm的长方形。

4

在刀刃上抹油，把补丁切成宽3cm的宽度。

5

取一根面放在另一根上面。往筷子上抹油，捏住筷子的两端，从重叠的面之间压到底，就成了一个油条面团。

反复制作所有的坯料，醒来30分钟。(豆浆做好后可以炸。

6

在锅里放松油，大火加热到180度，(手掌放在油面上，感觉油温差不多，转到中火。

将油条坯拧两次，放入油锅中勤翻，炸至表面金黄色沥油，放入铺有吸油纸的盘中。

把豆浆放在碗里，放入味增豆腐吃。

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