「食用碱可以洗碗筷吗」长期使用食用碱洗碗可以吗
我们吃的加工过的食物中，含有可以放在面团里的食用碱和苏打等化学物质。两者都是碱性物质，不仅在食物中发挥相应的作用，还可以用于日常生活中。例如，洗餐具和水果安全吗？
食用碱可以洗碗筷吗
可以洗。食用碱是碱性物质，碱性物质与油脂发生化学反应，去除油污起到清洗作用。但是，碱洗不干净。另外，用碱洗碗比用碱洗不经济。另外，碱很难清洗油性物质，如果担心清洗不安全的话，可以先用碱清洗，然后再洗一次。
另外，碱对皮肤不好，使用时请务必佩戴橡胶手套。我觉得食用碱很好，如果碗里放了油，请用热水冲一次餐具后再洗。
食用碱洗水果有毒吗
食用碱化学名碳酸钠，水解成碱性，可用于中和几种酸性物质。平时我们吃的蔬菜和水果，碗里可能还有酸性物质，用碱洗后起到酸碱中和的作用是没问题的。但是，必须注意用碱洗后，用水再次冲洗，去除多余的碱。人体重视平衡，不宜摄入过多的酸碱！
小苏打是食用碱吗
苏打不是食用碱。食用碱为苏打，即碳酸钠(化学式Na2CO3)，碳酸氢钠(化学式NaHCO3)。食用碱不能用于发酵，但可以中和面团发酵时产生的酸味；碳酸氢钠是我们日常揉面时需要添加的化学膨胀剂。
发布于 2022-07-10 12:07:52
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