香椿要怎么吃啊

香椿要怎么吃啊？

各种美味的乡村蔬菜像雨后的竹笋一样出现了。

香椿是春天常见的蔬菜之一。

在春天，香椿确实是一种好蔬菜，经常用各种烹饪方法来制作不同的美味。

例如，常见的香椿炒蛋是众多美味中最普遍的香椿美食之一，也是简单美味的家常菜。

香椿的钙含量、蛋白质含量均在蔬菜中排名靠前。

此外，香椿中还含有大量微量元素和维生素。

因此，春天一般人都会吃香椿。

香椿又称新鲜山茶芽。我们买香椿的时候，只有选择颜色暗红色，而且比较稚嫩的苗头，才能选择优质的野生香椿。

《香椿炒鸡蛋》

准备材料：加入一根稚嫩的香椿芽、多个鸡蛋、多个小红椒()小红椒，能提高菜肴口感，请加入喜欢吃辣的朋友)、少许盐、适量植物油推荐。

做法：

1、首先，清洗香椿幼芽，清洗红椒，控制干燥水分。

2、香椿切碎。

切的时候，请记住把棍子的部分切细，把叶子的部分切粗一点。

3、将香椿碎放入大盆中，加入几个鸡蛋，加入少许盐，充分搅拌。

香椿上要充分裹蛋液，充分搅拌。

4、红椒切碎放入香椿蛋液中继续搅拌。

5、起锅，将锅底烧热，然后加入适量植物油，植物油也要烧热。

然后先把香椿蛋液倒入锅里，烤成大饼，先把两面煎成金黄色。

6、然后用锅将煎蛋卷切碎，炒几下，捞出锅放入盘中即可。新鲜香味的美味《香椿炒鸡蛋》做好了。

要想简单几步就做出美食，正确的步骤是先把锅油烧到高温，再烤成整体大饼，最后炒成块。

这样做的《香椿炒鸡蛋》更好吃。

你喜欢怎么做《香椿炒鸡蛋》？欢迎在评论区发表评论。

最后，香椿是非常好的食物。

但是，有慢性疾病的朋友尽量不吃。

为什么这么说，是因为香椿是大发的，“容易引起”所患的几种疾病。

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