曲麻菜、荠菜、苦菜、婆婆丁都是春季常见的野菜，怎么吃比较好
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曲麻菜、荠菜、苦菜、婆婆丁都是春季常见的野菜，怎么吃比较好？
官方邀请，关注“创业项目落地”，希望所有原创都能在物质、精神上带来财富和欢乐！曲麻菜、荠菜、苦菜、婆丁是春天常见的蔬菜，我该怎么吃呢？虽然和伙伴们分享了很多蔬菜的吃法，但其实也可以接触到旁路。
凉拌芝麻菜。
准备1斤曲麻菜、蒜蓉、食盐、味精、芝麻油适量。
将麹麻菜加水，变难后用凉开水冷却，沥干水分后沥干，放入碗里，加入食盐、味精、蒜蓉、芝麻油，混合食用。
炒菜。
准备一斤荠菜，洗干净后浇水，冷却后沥干水分。
大火加热锅，植物油热至五成，蒜蓉扇香，下入肉炒鲜。
撒上食盐、味精继续炒一会儿。
淋上芝麻油就行了。
油炸苦菜。
准备一半苦蔬菜，一两个面粉，适量葱姜汁、料酒、味精、色拉油、鸡蛋和花椒盐。
把苦蔬菜洗干净后，加水，过凉。
沥干水分，加入葱姜汁、食盐、味精、料酒充分搅拌，腌制10分钟。
带味的苦菜裹上面粉，淋上蛋液，在油锅里炸成金黄色。
拿出来，撒上花椒盐，马上就可以吃了。
那不勒斯。
准备那不勒斯嫩茎叶3两、肉丝2两、食盐、料酒、葱丝、芝麻油、姜丝、味精、高汤卷、色拉油和少量湿淀粉。
把那不勒斯洗干净后，用清水浸泡，过凉，取出切碎。
锅内倒入色拉油，炒香加入素肉丝，加入葱丝、姜丝、那不勒斯，炒时加入素汁、料酒、食盐、味精。
然后用湿淀粉勾芡，做锅就可以了。
作者：蔬菜。
资料参考饮食文库《美点6000例》、《学酱料6000》、《百姓汤6000例》、《老火汤6000例》、《汤粥饭6000例》、《水产海鲜6000例》、《豆浆6000例》、《儿童营养餐6000例》感谢野生蔬菜读者社区微友的奉献！
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发布于 2022-06-30 13:06:22
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